Secondi piatti
Palamita In Salsa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Palamita |
| 2 | Pomodori San Marzano |
| 2 | Porri |
| 1 | limone |
| Aglio | |
| prezzemolo | |
| Capperi | |
| origano | |
| brodo vegetale | |
| 1 | vino bianco secco |
| 4 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Accomodare il pesce in una teglia oliata. Adagiare sul pesce i porri già stufati con olio e brodo; unire i pomodori pelati sminuzzati e un trito d'aglio, prezzemolo, capperi, origano, scorza di limone, sale, pepe. Terminare col succo di limone emulsionato, 1/2 bicchiere di vino, 4 cucchiai d'olio e cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.