Primi piatti
Paella Alla Valenciana (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo |
| 500 | Coniglio |
| 25 | olio d'oliva |
| 200 | fagiolini |
| 300 | Fagioli Bianchi |
| 1 | Peperone Verde |
| 3 | Pomodori Maturi |
| 500 | riso |
| 25 | acqua |
| zafferano | |
| Peperoncino Tritato | |
| Sale | |
| Aglio | |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Versare in una capace padella l'olio e quando fuma versarvi il pollo e il coniglio a pezzetti e far dorare. Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli. Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi. Mescolare, unire l'acqua e cuocere per 1/4 d'ora, poi unire il riso e lo zafferano. Cuocere, mescolando, per altri 20 minuti.