Primi piatti
Paella (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | riso |
| 200 | Carne Di Maiale Magra |
| 1 | Pollo |
| 300 | Anguilla |
| 200 | salsiccia |
| 300 | cozze |
| 300 | Gamberetti |
| 200 | piselli |
| 2 | peperoni |
| 300 | pomodori |
| 3 | Aglio |
| olio d'oliva | |
| prezzemolo | |
| pepe | |
| zafferano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scaldate in un tegame un bicchiere d'olio e aggiungete il pollo pulito e tagliato a pezzi, la carne di maiale e la salsiccia a pezzi; cuocete fino a dorare la carne. Pulite l'anguilla, affettatela e aggiungetela alla carne, insieme ai gamberetti, l'aglio tritato, i peperoni e i pomodori tagliati a pezzi; salate, pepate e bagnate con 150 cl d'acqua. Lasciate cuocere per 30 minuti. Successivamente unite il riso, lo zafferano, il prezzemolo tritato, i piselli e le cozze sgusciate; mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per 20 minuti.