Secondi piatti
Nastrini Di Sogliola Con Spinaci, Carote E Pecorino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Sogliola |
| 1 | carota |
| 100 | spinaci |
| 100 | Formaggio Pecorino |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sfilettare la sogliola, tagliarla a striscioline e rosolarla. Scaldare gli spinaci puliti a bagnomaria. Adagiare sul piatto gli spinaci, la sogliola, le carote a julienne e infine il pecorino a scaglie.