Secondi piatti
Nasello E Sedani
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Nasello |
| 100 | Coste Di Sedano |
| 5 | sedano |
| 5 | olio d'oliva |
| 1 | Uvetta Sultanina |
| 1 | cipolla |
| 1 | pinoli |
| 10 | olive nere |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate il sedano a fiammifero, prendete una teglia con l'olio d'oliva e 10 cl d'acqua, fate cuocere la cipolla tagliata finemente, il sedano, il sale e il pepe, coprite con un coperchio e fate cuocere per altri 5 minuti. Aggiungete il nasello già salato, le olive snocciolate, l'uva, i pinoli e le foglie di sedano. Coprite con un foglio di alluminio il pesce e portate a cottura nel forno.