Secondi piatti
Nasello Alla Diplomatica
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Filetti Di Nasello |
| 50 | burro |
| 1 | Brodo |
| 2 | tuorli d'uovo |
| 2 | succo di limone |
| prezzemolo | |
| 1 | Aglio |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare il burro con l'aglio, adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati, salare e disporli su un piatto. Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato. Girare la salsa, aggiustare di sale e pepe, disporvi i filetti di pesce, lasciar insaporire per un minuto e servire.