Secondi piatti
Nasello Al Limone (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Filetti Di Nasello (800 G Totali) |
| 1 | limone |
| 1 | cipolla |
| 2 | Aglio |
| 2 | vino bianco secco |
| prezzemolo | |
| farina | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un'ampia padella scaldare l'olio, adagiarvi i filetti e cospargerli con un trito d'aglio, cipolla, scorza di 1/2 limone, prezzemolo; salare e pepare. Cuocere adagio facendo dorare entrambi i lati; spruzzare col vino e far restringere della metà. Togliere i filetti; addensare la salsa con altri 2 cucchiai di vino, un po' di farina e il succo del limone. Versare la salsa bollente sul pesce.