Secondi piatti
Nasello Al Forno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Nasello |
| 6 | Cipollotti |
| 1 | Sedano Rapa |
| 200 | passata di pomodoro |
| 2 | Lardo Di Maiale |
| basilico | |
| Aglio | |
| Sale | |
| pepe | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Farina Di Grano Duro | |
| Rosmarino | |
| zucchero | |
| 1 | cipolla |
| 1 | sedano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sfilettare il nasello. Preparare una salsa di pomodoro con cipolla, basilico, sale, pepe, un pizzico di zucchero e farla cuocere. Tagliare a rondelle i cipollotti e sbollentarli. Tagliare il sedano a julienne e friggerlo. Condire il nasello con il rosmarino ed il lardo ed infornarlo per 10 minuti. Servire con la salsa ed i cipollotti saltati con l'olio ed il sedano.