Antipasti-stuzzichini
Mozzarella Dorata
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | mozzarella |
| salvia | |
| basilico | |
| Rosmarino | |
| pangrattato | |
| 2 | Uova |
| Aglio | |
| Sale | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare le erbe e l'aglio e unire al trito tre cucchiai colmi di pangrattato. Passare le fette di mozzarella nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Porle in una padella con l'olio bollente e farle dorare a fuoco vivo da entrambe le parti. Lasciare assorbire l'unto in eccesso su un foglio di carta assorbente e portare in tavola la mozzarella dorata ben calda.