Dolci
Mousse Di Mele (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 700 | Mele Limoncelle |
| 3 | Uova |
| 1 | limone |
| 100 | zucchero |
| vaniglia | |
| Cannella | |
| Acini D'uva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte. Passarle al passaverdura, amalgamarvi lo zucchero e il succo di limone; farle raffreddare. Montare a neve gli albumi e incorporarvi la purea di mele fredda. Far freddare molto bene in frigo, quindi servire in coppette singole decorando con acini d'uva.