Dolci
Mousse Agli Amaretti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Cioccolato fondente |
| 300 | Panna Montata |
| 5 | albumi d'uovo |
| 150 | Biscotti Amaretti |
| 1 | Liquore All'arancia |
| Nocciole Tostate |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore. Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati. Mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versare il composto in una coppa di vetro e livellare la superficie con un coltello. Mettere la mousse in frigo per 4 ore prima di servirla decorata con le nocciole.