Contorni
Misto Di Verdure (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | cetriolo |
| 2 | Sedano Verde |
| 4 | Pomodori Verdi |
| 1 | Peperone Verde |
| 1 | Mela Verde |
| 2 | Insalata Cicorino |
| succo di limone | |
| Senape Dolce | |
| Aceto Di Vino | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| Pepe Verde In Grani |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite, lavate e asciugate l'insalata. Lavate il cetriolo e tagliatelo a fettine sottili, tagliate a striscioline anche il peperone pulito e lavato. Fate scottare separatamente, peperone e cetriolo in acqua a bollore, asciugateli. Tagliate a fettine dopo averli lavati e asciugati, mela, pomodori, sedano. Spruzzate con il succo di limone la mela per evitare che annerisca. Sul piatto da portata fate una base di cicorino, alternatevi sopra le verdure e le fettine di mela. Diluite alcuni cucchiai di senape con olio e aceto, salate, unite il pepe in grani, condite le verdure e servite.