Primi piatti
Minestrone Con Gnocchi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Gnocchi Di Patate |
| 2 | Patate |
| 2 | carote |
| 2 | zucchine |
| 1 | sedano |
| 1 | cipolla |
| 1 | Aglio |
| 100 | piselli |
| Bieta | |
| basilico | |
| 2 | pomodori |
| Sale | |
| Formaggio Grana Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire, lavare le verdure e tagliarle a tocchetti. Mettere a freddo tutte le verdure, i piselli, l'aglio in 150 cl circa d'acqua con una presa di sale e calcolare 30 minuti di cottura dal momento dell'ebollizione. A parte cuocere gli gnocchi, ritirarli con una schiumarola quando affiorano e porli in una zuppiera. Versarvi sopra il minestrone e condire col grana.