Primi piatti
Minestrina Delicata
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Pasta Tipo Pastina |
| 100 | Polpa Di Manzo |
| 1 | carota |
| 1 | cipolla |
| 50 | Biete |
| 1 | Dado |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| prezzemolo | |
| burro | |
| 1 | polpa di pomodoro |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare la carne a piccoli dadini. Mondare, lavare e tritare tutte le verdure. Rosolare la carne in una noce di burro, unire le verdure tritate e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 cl di acqua, il dado e cuocere coperto per 20 minuti. Versare la pastina e portarla a cottura. Servire la minestrina con parmigiano grattugiato.