Primi piatti
Minestra Di Zucchine
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | zucchine |
| 1 | Cipolla Tritata |
| 2 | olio d'oliva |
| Sale | |
| timo | |
| 75 | brodo di carne |
| pepe | |
| 2 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate a dadini le zucchine lavate e non sbucciate e soffriggetele nell'olio caldo insieme alla cipolla tritata. Condite con sale e pepe, aggiungete il brodo, scaldate la minestra senza cuocerla. Servitela con del parmigiano grattugiato.