Primi piatti
Minestra Di Zucca E Cime Di Rapa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Pasta Tipo Ditali |
| 500 | Cime Di Rapa Pulite |
| 250 | zucca |
| 3 | Scalogni |
| Olio D'oliva Extra-vergine Aromatizzato Al Peperoncino | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata. Pulire le verdure. Affettare gli scalogni e sminuzzare le cime di rapa; tagliare la zucca a pezzetti. Gettare le verdure nell'acqua che bolle e cuocere per 20 minuti. Unirvi la pasta e portare a termine la cottura. Servire con un filo d'olio aromatizzato a crudo.