Primi piatti
Minestra Di Patate, Melanzane E Peperoni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Patate |
| 3 | melanzane |
| 2 | Peperoni Gialli |
| 1 | Peperone Rosso |
| 3 | Aglio |
| 10 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | origano |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una pentola con l'olio fate soffriggere l'aglio, appena imbiondito eliminatelo, aggiungete le patate, le melanzane e i peperoni a pezzetti. Versatevi un po' d'acqua, salate e fate cuocere a fuoco lento, mescolando spesso. A fine cottura mettete un pizzico d'origano.