Primi piatti
Minestra Di Fave E Cardi (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Fave Fresche |
| 1000 | Cardi |
| 10 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | cipolla |
| Sale | |
| pepe | |
| Aglio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocete le fave e passatele al setaccio. A parte, in una pentola di coccio soffriggete l'aglio con l'olio e versatevi il passato di fave. Pulite i cardi, lessate le coste, tagliatele in pezzetti, unitele alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate.