Primi piatti
Minestra Di Cavolini Di Bruxelles
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Cavolini Di Bruxelles |
| 200 | Patate |
| 150 | carote |
| 150 | brodo vegetale |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 50 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 1 | Aglio |
| Sale Marino | |
| Rosmarino | |
| prezzemolo | |
| maggiorana | |
| crostini di pane |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Spuntare e sfogliare i cavolini, tagliare a dadini le patate e le carote. Stufare le verdure nell'olio con maggiorana e aghi di rosmarino. Unire il brodo, sale e far bollire per 20 minuti; insaporire con un trito d'aglio e prezzemolo. Cospargere i crostini di grana e tostarli. Servire la minestra sui crostini.