Dolci
Millefoglie Con Spuma Di Ricotta, Menta E Cioccolato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | pasta sfoglia |
| 200 | ricotta |
| 5 | menta |
| 1 | uovo |
| 50 | cioccolato |
| zucchero a velo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Formare 4 dischi di sfoglia, spennellarli con uovo e infornare per 10 minuti. Impastare la ricotta con la menta e 3/4 di cioccolato e riempirvi un sac-à-poche. Farcire con la spuma i dischi tagliati a metà, fare 2 strati e servire spolverando con zucchero e guarnendo con il resto della cioccolata fusa a bagnomaria.