Primi piatti
Mezze Maniche Al Gorgonzola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 180 | Pasta Tipo Mezze Maniche |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | latte |
| 200 | Formaggio Gorgonzola |
| 3 | Cipollotti |
| 1 | carota |
| 1 | sedano |
| 4 | basilico |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere le mezze maniche in acqua bollente, fare rosolare per alcuni minuti in una padella con l'olio i cipollotti, la carota e il sedano tagliati. Aggiungere 1/2 mestolo d'acqua di cottura della pasta, coprire per qualche minuto, quindi aggiungere il latte ed il gorgonzola e stemperare. A fiamma spenta aggiungere il basilico, scolare la pasta e saltarla per qualche minuto, poi servire.