Secondi piatti
Merluzzo In Umido
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Merluzzo |
| 400 | pomodori pelati |
| prezzemolo | |
| sedano | |
| carota | |
| cipolla | |
| alloro | |
| 1 | vino bianco |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare e tritare gli aromi. Mettere sul fuoco un tegame con poco olio, unire gli aromi, fare rosolare ed aggiungere il pesce, precedentemente scongelato. Far rosolare, salare ed unire il vino bianco, facendolo evaporare. Coprire il tegame e far cuocere. Servire molto caldo.