Secondi piatti
Merluzzo In Insalata
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Filetti Di Merluzzo Surgelati |
| 2 | Uova |
| 1 | sedano |
| 2 | Pomodori Maturi Sodi |
| 1 | Insalata Riccia |
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | Aceto Di Vino |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scongelate il pesce a temperatura ambiente e cuocetelo a vapore. Fate rassodare le uova, cuocendole in acqua fredda e calcolando 10 minuti dall'ebollizione. Tagliate il sedano a rondelle sottili, i pomodori a spicchietti, l'insalata spezzettatela. Tagliate le uova sode a spicchi, spezzettate i filetti di merluzzo e spruzzateli di limone. Mescolate tutti gli ingredienti e condite con una vinaigrette fatta con 2 cucchiai di olio, uno di aceto e sale q.b.