Secondi piatti
Merluzzo Con Cipolle Alla Tedesca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | filetti di merluzzo |
| 2 | Cipolle Medie |
| 2 | Porri |
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | Limone (succo) |
| prezzemolo tritato | |
| 1 | vino bianco |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare, asciugare i filetti, metterli in 1 terrina e cospargerli con il succo di limone e poco sale. Tritare finemente la cipolla e la parte bianca dei porri e farli rosolare leggermente in 1 casseruola con l'olio. Unire i filetti, versarvi sopra il vino e lasciarli cuocere per 15 minuti a fuoco medio, quindi cospargere con il prezzemolo tritato e servire subito.