Secondi piatti
Merluzzo Alla Provenzale
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Merluzzo |
| 100 | Funghi |
| 100 | cipolle |
| 2 | Aglio |
| 800 | pomodori |
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | Rosmarino |
| 1 | vino bianco secco |
| timo | |
| alloro | |
| prezzemolo | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire, lavare, tagliare i funghi. Pelare le cipolle e i pomodori e tagliarli. Tritare l'aglio. Versare l'olio nella pentola. Disporvi gli ingredienti preparati ed inoltre il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo. Lasciar cuocere 10 minuti e aggiungere il pesce. Salare e pepare. Bagnare con il vino. Coprire e lasciar cuocere ancora 20 minuti.