Dolci
Meringa Al Cacao
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | albumi d'uovo |
| 200 | zucchero |
| 125 | farina |
| 60 | cacao in polvere |
| 1 | Vaniglina |
| 1 | Cremortartaro |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Montare a neve fermissima gli albumi e unirli al cremortartaro. Aggiungere lo zucchero e il cacao in polvere mescolando con delicatezza. Unire la vaniglina e infine la farina. Imburrare uno stampo da budino e versarvi il composto Infornare a 150 gradi e cuocere per circa 1 ora, controllare con uno stecchino che la torta sia pronta.