Dolci
Mele Alla Viennese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Mele Renette |
| 50 | burro |
| 6 | Biscotti Amaretti |
| 100 | Cioccolato fondente |
| pangrattato | |
| zucchero | |
| 1 | zucchero vanigliato |
| 2 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbucciare le mele, levare il torsolo. Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate. Salare. Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute. Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.