Trucchi e ricette di base
Marinata Al Vino Rosso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | vino rosso |
| 3 | Aceto Di Vino |
| 2 | olio d'oliva |
| 2 | carote |
| 2 | Cipolle Rosse |
| 2 | Aglio |
| timo | |
| alloro | |
| Sale | |
| Pepe in grani |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate a fettine sottili le carote, le cipolle e l'aglio e dividete il ricavato in due parti. Sul fondo di un recipiente disponete un primo strato di verdure miste, aggiungete alcune foglioline di timo e d'alloro, adagiatevi sopra la carne. Ricoprite con un secondo strato di verdure, un po' di timo e alloro, cospargete pepe in grani e sale. Versate il vino mescolato con olio e aceto. Tenete in luogo fresco almeno 12 ore. Ottima per carni rosse e selvaggina.