Secondi piatti
Manzo Saporito
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Rosetta Di Manzo (o Scannello Di Manzo) |
| 1 | Cardamomo In Polvere |
| 1 | Timo In Polvere |
| 1 | Coriandolo In Polvere |
| 2 | pepe nero |
| 4 | Sale |
| 2 | alloro |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolate le spezie e il sale, spargetele sul tagliere e strofinatevi la carne da tutti i lati in modo da insaporirla bene. Legatela con lo spago da cucina e cuocetela in un tegame alto con poco olio facendola prima rosolare a fiamma vivace su tutti i lati e poi proseguendo la cottura a tegame coperto per 20 minuti.