Secondi piatti
Manzo Agli Aromi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| burro | |
| 500 | Polpa Di Manzo Tritata |
| cipolla | |
| Aglio | |
| prezzemolo | |
| Rosmarino | |
| salvia | |
| olio d'oliva | |
| 1 | uovo |
| Vino | |
| 200 | Passato Di Pomodoro |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | formaggio grana |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.