Secondi piatti
Maiale Ai Peperoni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 700 | Polpa Mista Di Maiale |
| 1 | Peperoni Gialli E Rossi Sott'aceto |
| 4 | Aglio |
| 1 | Rosmarino |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| 1 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scolare i peperoni e tagliarli a listarelle. Tagliare la carne a pezzetti, porla in una terrina con 2 spicchi di aglio affettati, un rametto di rosmarino e una macinata di pepe. Tenere al fresco per 2 ore. Rosolare in poco olio la carne e l'aglio rimasto, quindi scolarla. Far insaporire per 10 minuti nel fondo di cottura le listarelle di peperone e servirle con la carne.