Secondi piatti
Maiale Agrodolce
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 240 | Carré Di Maiale Disossato (o Polpa Di Maiala A Cubetti) |
| 120 | salsa di pomodoro |
| 1 | Aglio |
| 40 | zucchero |
| prezzemolo tritato | |
| 1 | Aceto Di Vino |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un tegame antiaderente versare la salsa di pomodoro, unire l'aglio, scaldare, poi aggiungere l'aceto e lo zucchero e mescolare bene. Far sobbollire per 2 minuti poi regolare di sale. Cuocere le fette di maiale su una bistecchiera. Metterle su un piatto da portata, ricoprirle con la salsa agrodolce e spolverizzarle con il prezzemolo. Oppure versare la carne a cubetti nella salsa e portarla a cottura. Servire la carne nel suo sugo guarnita con prezzemolo tritato.