Dolci
Macedonia Alla Ricotta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Macedonia Sciroppata |
| 400 | Ciliegie Sciroppate |
| 300 | ricotta |
| 1 | Miele Liquido |
| 1 | zucchero vanigliato |
| 1 | limone |
| 2 | latte |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sgocciolare la macedonia e le ciliegie dallo sciroppo e conservarlo. Mettere la frutta in una zuppiera e mescolarla. Setacciare la ricotta in una terrina e lavorarla a crema, unire il miele, il latte, lo zucchero vanigliato, la scorza grattugiata e il succo del limone e parte dello sciroppo. Unire questa crema alla frutta, amalgamare bene e conservare in frigo, coperto, per 1 ora prima di servire.