Primi piatti
Maccheroni Alla Chitarra Al Sugo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 320 | Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra |
| formaggio grattugiato | |
| 800 | Vitellone |
| 70 | burro |
| 1 | vino bianco |
| Rosmarino | |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Insaporite il pezzo di carne nel burro, sale, rosmarino, girandolo di continuo per dieci minuti. Versate un bicchiere di vino bianco secco e fate evaporare. Terminate la cottura della carne in forno per un'ora abbondante. Togliete la carne e con il suo sugo condite i maccheroni appena scolati; completate con il formaggio grattugiato.