Primi piatti
Maccheroni Al Gratin (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Maccheroni Cotti Molto Al Dente |
| 50 | besciamella |
| 150 | Formaggio Emmenthal Grattugiato |
| 100 | Formaggio Parmigiano |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | noce moscata |
| pangrattato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Accendete il forno a 180 gradi. Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e intanto preparate la besciamella aggiungendo però un bicchiere di latte per renderla più liquida. Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la besciamella e i formaggi. Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe. Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e là qualche fiocchetto di burro. Infornate per 15 minuti fino a quando si sarà formata una bella crostina dorata.