Primi piatti
Maccheroni Ai Carciofi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Maccheroni |
| 170 | Tonno Sott'olio |
| prezzemolo | |
| 2 | Aglio |
| 1 | conserva di pomodoro |
| 1 | vino bianco |
| 8 | carciofi |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| 1 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggere in 3 cucchiai di olio un trito di aglio e prezzemolo, unire i carciofi a fettine e cuocere per 5 minuti, salare, unire il vino e la conserva. Dopo qualche minuto unire il tonno e 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare i maccheroni, scolarli e condirli con la salsa, profumarli con una macinata di pepe e servire.