Primi piatti
Maccheroncini Ubriachi Alla Salsiccia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 220 | Pasta Tipo Maccheroncini |
| 100 | Salsiccia Fresca Spellata E Sbriciolata |
| 20 | olio d'oliva |
| 1 | Panna fresca |
| 40 | Formaggio Parmigiano |
| 1 | cognac |
| 1 | Dado Da Brodo |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 2
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate rosolare nell'olio la salsiccia e quando è ancora morbida aggiungete la panna. Rinforzate il sapore con il dado. Regolate di sale e pepate abbondantemente. Dopo qualche minuto di cottura completate con il cognac; fatelo evaporare prima di condire i maccheroncini lessati in abbondante acqua salata e scolati al dente. Unire parmigiano grattugiato.