Antipasti-stuzzichini
Lumache Alla Romana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 48 | Lumache Sgusciate |
| 6 | olio d'oliva |
| 2 | Aglio |
| 50 | pomodori pelati |
| Pepe Di Caienna | |
| 1 | Menta Secca |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fare soffriggere l'olio con l'aglio. Appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di Caienna. Aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti. Salare, pepare e servire.