Secondi piatti
Lonza Di Maiale Con Frutta Secca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Lonza Di Maiale |
| 150 | Prugne Secche |
| 150 | Albicocche Secche |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| burro | |
| cognac | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento. Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe. In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti. Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.