Primi piatti
Linguine Con I Porri
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Linguine |
| 4 | Porri Non Grandi |
| Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) | |
| 40 | burro |
| Formaggio Grana Grattugiato | |
| 1 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far rosolare i porri tagliati a rotelle sottili, con 25 g di burro, poi aggiungere il brodo, cuocendo lentamente per 15 minuti circa. Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato.