Primi piatti
Linguine Alla Fornaia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Linguine |
| 300 | Noci (pesate Con Il Guscio) |
| basilico fresco | |
| brodo vegetale | |
| Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate (non acquistatele già sgusciate). In una terrina miscelate il pesto ottenuto insieme ad un po' d'olio fino ad ottenere una crema densa (di consistenza simile al pesto). Cuocete la pasta ben al dente nel brodo vegetale e conditela con la salsa già preparata.