Primi piatti
Linguine Ai Funghi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Funghi Misti |
| 350 | Pasta Tipo Linguine |
| 1 | scalogno |
| 1 | Aglio |
| 1 | sedano |
| 30 | burro |
| 1 | olio d'oliva |
| 300 | polpa di pomodoro |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| prezzemolo | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite i funghi e affettateli. In una padella rosolate, con olio e burro, il sedano, l'aglio e lo scalogno tritati; aggiungete i funghi e fate insaporire per 5 minuti mescolando bene. Unite il pomodoro, prezzemolo tritato, sale, pepe e lasciate cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocete la pasta e poi, dopo averla scolata, versatela nella padella con i funghi. Spolverate con il parmigiano, il prezzemolo tritato e mescolate il tutto.