Bevande e liquori
Limoncino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Limone (succo) |
| 6 | Limoni (scorza Gialla) |
| 16 | Foglie Di Limone |
| 400 | zucchero |
| 50 | Alcool A 95 Gradi |
| 50 | acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ponete le scorze e le foglie di limone a macerare nell'alcool per 15 giorni in un vaso ermeticamente chiuso tenuto in ambiente buio; agitate di tanto in tanto. Trascorso il tempo unite l'acqua mescolata al succo di limone ed allo zucchero e lasciate riposare il tutto per un giorno. Filtrate accuratamente ed imbottigliate. Gustatelo dopo un mese, utilizzandolo come digestivo a fine pasto o come liquore rinfrescante servendolo freddo.