Primi piatti
Lasagne Al Forno Con Ragù Di Barbabietole E Pollo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Barbabietola Cotta A Vapore |
| 2 | Petti Di Pollo |
| 1 | cipolla |
| Purea Di Barbabietole | |
| 24 | Pasta Tipo Pasta Fresca |
| Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare il pollo, le barbabietole e la cipolla a brunoise. Far rosolare la cipolla, aggiungere il pollo e infine la barbabietola. Aggiustare di sale, aggiungere un cucchiaio di purea e finire la cottura. Sul piatto di portata mettere un po' di purea di barbabietola, un quadrato di pasta cotta in acqua e il ragù di pollo. Intercalare per quattro volte e servire con del parmigiano sull'ultimo strato.