Secondi piatti
Irish Stew
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 900 | Carne Di Montone (o Carne Di Pecora) |
| 5 | Cipolle Grandi Affettate |
| 700 | Patate A Spicchi |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | prezzemolo tritato |
| 1 | Timo Secco |
| acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Tagliare a pezzi piuttosto grossi 900 g di carne di montone (o pecora) e sistemare la carne in una casseruola con 5 grosse cipolle affettate e 700 g di patate a spicchi. Condire con sale, pepe, una manciata di prezzemolo tritato e un cucchiaino di timo secco. Coprire a filo con acqua e portare a ebollizione a fiamma vivace. Incoperchiare, abbassare la fiamma al minimo e far sobbollire per 2 ore, aggiungendo altra acqua calda, se necessaria.