Secondi piatti
Involtino Di Petto Di Pollo Con Prosciutto Crudo E Salsa Di Mirtilli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | petto di pollo |
| 2 | prosciutto crudo |
| 3 | vino bianco |
| 20 | burro |
| 100 | Mirtilli |
| pangrattato | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino. In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po' di pepe. Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino. Salare e cuocere per 5 minuti.