Secondi piatti
Involtini Soffritti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Polpa Di Vitello |
| 2 | prosciutto crudo |
| 4 | Formaggio Scamorzone |
| 8 | Olive Verdi Snocciolate |
| 1 | burro |
| Brodo | |
| vino bianco | |
| 1 | alloro |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Su ogni fetta di carne mettere 1/2 fetta di prosciutto, 1 fettina di scamorzone e 2 olive tagliate a metà. Arrotolare e fermare con 1 stuzzicadenti, mettere 1 foglia di alloro. In 1 padella mettere 1 noce di burro, adagiarvi gli involtini, pepare ed coprire e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti; spruzzare con il vino e lasciar evaporare, aggiungere il brodo e far cuocere per 20 minuti circa.