Secondi piatti
Involtini Dorati
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Uova |
| 200 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| 250 | Carne Di Vitello Tritata |
| 150 | prosciutto cotto |
| 150 | prosciutto crudo |
| 250 | mozzarella |
| 50 | burro |
| vino bianco | |
| salsa di pomodoro | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere le uova con metà del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili. Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare. Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20 minuti circa.