Secondi piatti
Involtini Di Maiale In Agrodolce
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Maiale Di Circa 40 G Ognuna |
| 120 | Formaggio Parmigiano |
| 2 | Porri |
| 20 | Zenzero Candito |
| 4 | olio d'oliva |
| 4 | aceto di vino bianco |
| 1 | zucchero |
| Sale | |
| pepe | |
| Ananas Per Guarnire |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battete la carne e ricoprite ogni fetta con 3 scaglie di parmigiano e striscioline di porro. Arrotolate le fette su se stesse e legatele con striscioline di porro cotte in acqua bollente. Rosolate gli involtini nell'olio, profumateli con lo zenzero tritato; versate lo zucchero e l'aceto e coprite a filo d'acqua. Cuocete per 30 minuti circa, finché l'acqua sarà evaporata. Servite gli involtini con fettine di ananas.