Secondi piatti
Involtini Di Lonza
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Lonza Di Maiale |
| 6 | Wurstel |
| 120 | Formaggio Groviera Svizzero |
| 40 | burro |
| 1 | Dado |
| salvia | |
| 3 | aceto di vino bianco |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne. Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera. Arrotolare e fermare con del filo da cucina. Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua. Finire di cuocere e servire caldi.